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詳細資料ISBN：9789620442605
規格：平裝 / 272頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 單色印刷 / 增訂版
出版地：香港
內容簡介　　某某營養師、醫生所說的「健康飲食指引」就有科學跟據？就是金科玉律嗎？自然醫學專家袁維康醫生十多年來不斷精研，從過千份醫學文獻中探索真相，整理紛雜的科研資訊，揭露主流營養學的弊端。他所著的《營養謬誤》於2008年出版時迅即成暢銷榜首，大獲好評兼引起極大迴響。這次增訂版中添加及更新內容，並配上生動插畫，告訴大家切勿輕信坊間不盡不實的健康資訊，許多健康常識可能原來是謬誤。本書特色　　這是一本營養師、醫生們及求真健康的您必讀的書。　　1. 高膽固醇會阻塞血管，引致心臟病？　　真相︰科研證實，進食高飽和脂肪、高膽固醇的人較長壽健康。　　2. 澱粉質、糖份是身體必須？　　真相︰科研證實，太多澱粉質、糖份是肥胖、糖尿病、心血管疾病、癌症的元凶。　　3. 素食比葷食更健康？　　真相︰科研證實，素食不比葷食健康。　　4. 維他命丸對身體有害無益？　　真相︰科研證實，維他命丸能防治各種疾病。　　5. 吃鹹的就會血壓高？　　真相︰科研證實，港人鈉鹽攝取量一直在科研公認的健康安全範圍內。　　6. 高鈣食物預防骨質疏鬆？　　真相︰科研證實，食物添加鈣質無助防治骨折，卻會引致血管鈣化。

詳細商品說明

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